В рамках мероприятий по проведению Дня поля – 2023 в Выгоничском районе на базе учебно-опытной станции ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» 14-15 июля т.г. управлением потребительского рынка Брянской области было организовано торговое обслуживание гостей и участников данного мероприятия.
В организации обслуживания приняли участие 10 предприятий сферы торговли и услуг, в том числе 4 предприятия питания: кафе «Подорожник» (ИП Лихинина В.И.), кафе «Арсенал» (ИП Ерема А.П., г. Новозыбков), кафе «Мороженое» (ИП Веркеев И.В.), ИП. Цыпленкова Н.А. — реализация кваса.
Посетителям предлагались горячие блюда, приготовленные на открытом огне, мучные кулинарные изделия, горячие и прохладительные напитки в ассортименте. Предприятия питания проявили профессиональные умения в приготовлении блюд и кулинарных изделий в национальных традициях с использованием сырья местных сельхозпроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности Брянской области. Гости высоко оценили вкусовые качества блюд из молодого брянского картофеля, в том числе приготовленных на открытом огне.
Кроме этого, для гостей и участников праздника управлением было организовано угощение гречневой кашей с тушенкой и горячим чаем. В огранизации обслуживания принимали участие студенты Брянского государственного аграрного университета.
Несмотря на июльскую жару, большой популярностью у гостей мероприятия пользовались самобытные изделия – почепские валенки (самозанятая Романова Н.Л., г. Почеп). В зоне отдыха индивидуальные предприниматели (Жукова В.В., Симонов И.В. Пилюгина Л.И., Залуцкая И.А.) организовали для гостей и участников праздника развлечения и реализацию сувенирной продукции, в том числе с символикой Брянской области и Дня поля.
