В целях исполнения поручений органам исполнительной власти субъектов РФ по пункту 2 протокола совещания Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по вопросу продвижения российской винодельческой продукции на потребительском рынке № МА-21/10 от 20 января 2025 года в целях содействия продвижения винодельческой продукции, произведенной из винограда, выращенного на территории Российской Федерации, на внутреннем потребительском рынке, информируем, что Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии разработан и утвержден приказом от 11.11.2024 № 1627-ст национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 71775-2024 «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт» (далее – национальный стандарт).
При оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания просим руководствоваться вышеуказанным национальным стандартом.
При этом обращаем внимание, что п. 8.3 национального стандарта определено, что рекомендуемое количество наименований российской винодельческой продукции в винных картах предприятий общественного питания должно составлять 20% от общего количества наименований вин.
Приложение: Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 71775-2024 «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт» Телефоны для справок: 66-07-44, 64-37-30
