Информация о действующих нормативных и технических документах, регулирующих деятельность предприятия общественного питания
С 1 января 2016 года для добровольного применения в качестве национальных стандартов Российской Федерации начнут действовать Межгосударственные стандарты по услугам общественного питания, регламентирующие деятельность предприятий питания. Требования данных стандартов являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их типа, формы собственности, мощности…