В рамках проведения «Дней Брянской области в Совете Федерации» управлением потребительского рынка 14-16 ноября т.г. на базе ФГБУ «Комбинат питания №2» была организована презентация Брянской кухни.
Приготовление блюд Брянской кухни и выездное обслуживание участников мероприятия проведено ООО «Фреш» (директор Лихинина В.И.). Гостям был представлен широкий ассортимент блюд и кулинарных изделий в национальных традициях с использованием сырья местных сельхозпроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности Брянской области.
Большой популярностью на презентации пользовались блюда из брянского картофеля (ООО «Агропромышленный холдинг «Добронравов АГРО»), свинины (ИП Литвинов Р.М.), кролика («Усадьба Кнняжичи»), квашеной капусты (ООО «Консервный завод «Агриппина»), тыквы, в приготовлении и оформлении которых повара проявили высокий профессионализм. Вкусный и полезный чай на травах «Божественные дары природы», в широком ассортименте представленный ООО «ССХП «Женьшень», пришелся по вкусу всем гостям презентации.
Гости презентации высоко оценили продукцию перерабатывающих предприятий области: ОАО «Брянский мясокомбинат», ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат», ОАО «Брянский молочный комбинат», ОАО «Брянский гормолзавод», ТнВ «Сыр Стародубский», ОАО «Консервсушпрод», завод «Умалат», ОАО «Бежицкий хлебокомбинат», ОАО «Брянконфи», ОАО «Пищекомбинат Бежицкий», ООО «Брянская зефирная фабрика».
